SAD slave Dan zahvalnosti: Šta bi trebalo da znamo?

U Sjedinjenim Američkim Državama Dan zahvalnosti proslavlja se danas, 28. novembra. Ali, u pitanju je pokretni praznik koji svake godine “pada” drugog datuma.

Kada se slavi

Svake godine, četvrtog četvrtka u novembru.

Gde se slavi

Osim u Sjedinjenim Američkim Državama, slavi se i u Kanadi, Liberiji, na Granadi, Filipinima i u – Holandiji. Ne slave svi istoga dana. Kanađani, na primer, organizuju feštu malo ranije – drugog ponedeljka u oktobru.

Zašto se slavi

Postoji nekoliko škola mišljenja i nekoliko “nultih” godina kada je sve počelo. Ipak, jedno od najpopularnijih predanja je da je to sećanje na žetvenu gozbu još od 1621. godine. Kako se ta prva žetva kukuruza pokazala izuteno uspešnom, engleski kolonizatori su navodno podelili prijateljski obrok sa starrosedeocima, američkim Indijancima.

Kaže se da su to učinili ne samo zbog obilja hrane, već i u znak zahvalnosti što su im pomogli da počnu novi život na novom kontinentu. Slavlje je trajalo tri dana.

Do danas, Dan zahvalnosti se razvio u proslavu koja obuhvata izraze zahvalnosti među ljudima ali zadržava i simboliku zahvalnosti Bogu. Ima sekularniji karakter, slavi se u krugu porodice i prijatelja.

Dan zahvalnosti ili Nacionalni dan žalosti

Iz perspektive mnogih američkih Indijanaca, ovaj praznik, međutim, simbolizuje vekove prisvajanja zemlje i propadanja plemenskih kultura. Protestna grupa Ujedinjeni američki Indijanci Nove Engleske optužuje američke i evropske doseljenike da su izmislili priču o Danu zahvalnosti. Od 1970. na taj dan organizuju Nacionalni dan žalosti.

Od kada se obeležava

Prvi američki predsednik koje je Dan zahvalnosti proglasio zvaničnim praznikom bio je Abraham Linkoln (1809 – 1865). On je i odredio da to bude taj poslednji četvrtak u novembru. Mnogo godina kasnije (1939) Frenklin Ruzvelt je utanačio ovaj datum, a kongres ga je odobrio 1941.

Ništa bez ćurke

Neki su izračunali da kompletna večera za Dan zahvalnosti može da izgura i do 3.000 kalorija.

Na prazničnoj trpezi naći će se “ono najbolje”. Biće tu i slatkog krompira, i sosa od brusnice, i kukuruznog hleba, i pite od bundeve, ali zvezda ove praznične večere je ćurka.

Po nekima ćurka je odabrana zato što je tako rekao jedan od očeva osnivača Sjedinjenih Američkih Država, Aleksandar Hamilton. Drugi smatraju da je u pitanju njena veličina, jer se tako može nahraniti mnogo ljudi. Šta god da je presudilo, svake godine na ovaj dan u SAD bude servirano čak 50 miliona ćurki.

Pomilovanje

Godinama je trajala tradicija da se američkim predsednicima za Dan zahvalnosti poklanjaju baš ćurke. One su obično bivale servirane na večeri. A onda je na čelo SAD došao Ronald Regan i, između osralog, postao prvi američki predsednik koji je ćurku – “pomilovao”. Njegov naslednik Džordž Buš je od 1989. ceremoniju pomilovanja ćurke načinio tradicijom Bele kuće. Ove godine Džo Bajden koji uskoro predaje “štafetu” Donaldu Trampu nije pomilovao jednu, već dve ćurke.

Inspiracija za prve TV večere

Kako prenosi Chicagoglasnik, 1953.godine, zaposleni u Swanson-u je slučajno naredio ogromnu pošiljku ćurki za Dan zahvalnosti – preciznije 260 tona. Da bi se nosio sa viškom, prodavac Gerry Thomas se inspirisao pripremljenom hranom koja se servira u avionima. Došao je na ideju da napuni 5.000 aluminijumskih tacni sa ćuretinom. Kako bi upotpunio ponudu, dodao je i preliv od kukuruznog hleba, sos, grašak i sladak krompir. Obroci od 98 centi su bili hit, posebno sa decom i sve zaposlenijim domaćinstvima.  U jednoj godini je prodato više od 10 miliona i rođena je prva industrija.

SOS linija za one koji kuvaju od kuće

Mnogi od onih koji večeru spremaju kod kuće nisu velemajstori za ćuretinu. Zapravo, neki je pripremaju samo jednom godišnje i otud im je potrebna mala pomoć. Telefonska linija Butterball Turkey odgovara na skoro 100.000 poziva svake sezone. Tokom 2016.godine, popularni tim kompanije za upravljanje krizama u kuvanju je takođe uveo 24-časovnu liniju tekstualnih poruka za uvod u veliki dan.

Kompas

Pročitajte i: