U Srbiju stiglo 19 vodenih bivola i nisu tu zbog mocarele
Obožavaoci kraljice sireva, ne očajavajte! Ove životinje su došle da učine dobro delo za sve nas
Specijalni rezervat prirode „Obedska bara“ dobio je 19 vodenih bivola zahvaljujući podršci Evropske unije u okviru projekta „EU za Zelenu agendu u Srbiji“. (Foto: FoNet/EU Zelena agenda)
Specijalni rezervat prirode „Obedska bara“ dobio je, kroz podršku Evropske unije, 19 vodenih bivola.
Ove divne životinje nisu tu samo da bi bile atrakcija za turiste. Imaju i jedan specijalni zadatak.
Šta će raditi
Napasanjem u rezervatu, vodeni bivoli će zapravo ukloniti štetne vrste koje ugrožavaju autohtone biljke i životinje. To će povećati otvorene vodene površine i stvoriti uslove za povratak nestalih vrsta.
Konkretno, bivoli će ispašom očistiti 25 hektara vlažnih livada, bara i šumskih rubova i obogatiti tlo hranjivim materijama. To će dovesti do povećanja populacije lokalnih ptica, insekata i riba. Korist će imati i poljoprivrednici zbog unapređenog kvaliteta zemljišta. Ovako je misiju ovih golijata objasnio vođa tima za vitalni razvoj u UNDP Žarko Petrović.
Baš kao u EU
Ovim potezom, zahvaljujući projektu „EU za Zelenu agendu u Srbiji“, prirodni proces će zameniti ono što su do sada obavljali ljudi i mehanizacija.
Istovremeno, to znači i primenu Zakona EU o obnovi prirode u praksi.
“Projekat očuvanja Obedske bare je dobar primer rešenja zasnovanog na prirodi i partnerske saradnje na ostvarenju zajedničkog cilja. To funkcionište na isti način i u zemljama EU, na primer u Rumuniji i Francuskoj“, rekao je programski menadžer za zaštitu životne sredine i klimatske promene u Delegaciji EU u Srbiji Antoan Avinjon, prenosi FoNet.
Pomenimo i da je ova intervencija deo rešenja za revitalizaciju Obedske bare koje sprovodi „JP Vojvodinašume“ u saradnji sa Društvom za zaštitu i proučavanje ptica Srbije (DZPPS).
Ono što dugujemo ljubiteljima mocarele
Vodeni bivoli se gaje u 77 država sveta na 5 kontinenata. U Evropi ih je nešto više od pola miliona. Najviše njih živi u Italiji. To nije slučajno, a evo i zbog čega.
Italija je peta u svetu i prva u Evropi po proizvodnji bivoljeg mleka. Čak 97 odsto od ukupno proizvedenog bivoljeg mleka na našem kontinentu proizvodi se u “čizmi”. Koristi se prvenstveno za izradu mocarele, nadaleko čuvenog sira koji ima zaštićeno geografsko poreklo. Vrednost prodaje bivolje mocarele je preko 750 miliona evra, prenosi portal FAR.
Šta je važno znati ako sretnete bivola
Kažu da mogu da budu hirovite, ćudljive, dobre, ali i loše naravi. Nemaju poverenja prema nepoznatim ljudima. Ali zato grade drugačiji odnos sa odgajivačem i članovima njegove porodice, odnosno sa svima koji se brinu o njima. Često se događa da dozvoljavaju da ih muze jedino osoba koja ih hrani i o njima direktno stara. Neprijateljski su raspoložene prema onima koji ih meltretiraju, čak i prema osobama koje prvi put vide. Zato, samo oprezno i pristojno.
Kompas