Srbija za internacionalni gastronomski vodič izdvaja 200.000 evra
Turistička organizacija Srbije raspisala je tender za izdavanje najnovijeg internacionalnog gastronomskog vodiča Srbije, Gault&Millau, za šta je predviđeno 24 miliona dinara (oko 200.000 evra).
Ilustracija (Foto: Envato)
Ko piše vodič?
Preduzeće Abalon sa sedištem u Ljubljani je nosilac svih prava i licenci za izdavanje internacionalnog gastronomskog vodiča Srbije, vodiča Gault&Millau, koji je jedan od tri najprestižnija gastronomska vodiča u svetu. Sa Abalonom je Turistička organizacija i ranije zaključivala ugovor o izdavanju ovog vodiča.
Krajem 2021. godine je za ovu uslugu plaćeno je 17,6 miliona dinara.
Krajem 2022. godine ponovo je raspisan tender za ovaj vodič i opet je izdavanje koštalo 17,6 miliona. Sada je predviđeno više, čak 23,4 miliona dinara.
Zašto je to važno?
Od vodiča se očekuje da doprinose razvoju tržišta kroz podizanje kvaliteta ponude, podizanju popularnosti gastronomije i kulinarstva u javnosti, podizanju popularnosti ugostiteljskih zanimanja (kuvar, konobar, barmen), razvoju turističkih i kulinarskih proizvoda (očuvanje autohtonih jela, negovanje tradicije), kreiranju međunarodnog identiteta i prepoznatljivosti i povezivanju na internacionalnom nivou između pružalaca ugostiteljskih usluga, navodi TOS.
Nova ekonomija