Pet osvežavajućih namirnica za letnje dane

Dijetetičarke Nikol Rodrigez i Džo Peterson izdvojile su pet namirnica koje bi ovog juna svakako trebalo da se nađu na vašem jelovniku, prenosi N1.

Artičoke

Iako ne tako popularna na našim jelovnicima, artičoka je dobar izvor vlakana, vitamina i minerala.

Jedna artičoka srednje veličine otprilike sadrži 60 kalorija, 3,5 grama proteina i sedam grama vlakana. Bogata je kalijumom, važnim elektrolitom za regulaciju ravnoteže tečnosti u telu.

Breskve

Breskve su takođe odličan izvor dijetetskih vlakana. Jedna breskva srednje veličine sadrži samo 80 kalorija, tri grama vlakana i dva grama proteina.

Osim toga, sadrži i beta karoten, važan antioksidans koji se pretvara u vitamin A važan za imunitet i zdravlje očiju.

Rabarbara

Poput artičoki, rabarbara nije toliko popularna namirnica. Međutim, ona je izvrstan dodatak slanim i slatkim jelima, a može se koristiti i kao dodatak prirodnim sokovima. Jedna šolja rabarbare sadrži 30 kalorija i dva grama vlakana.

„Rabarbara se izvrsno slaže sa sezonskim bobičastim voćem kako bi se napravio zabavan, aromatičan kompot za uživanje uz grčki jogurt, tost ili slane proteine“, kaže Peterson.

Jagode

Jagode su odličan izvor vitamina C, ključnog antioksidansa za jak imunitet i zdravlje kože. Naime, jedna šolja jagoda sadrži 50 kalorija, tri grama vlakana i 85 miligrama vitamina C.

Međutim, preporučuje se da odaberete organski uzgojene jagode i izbegavate da ih kupujete u marketima jer se nalaze na vrhu liste voća sa najviše ostataka pesticida.

Sveži sir

Dijetetičarke preporučuje da u svoju ishranu uvrstimo sveži sir, što je odličan način da unesete više proteina i važnih nutrijenata.

Jedna šolja nemasnog svežeg sira sadrži 24 grama proteina i otprilike 180 kalorija. Osim toga, dobar je izvor kalcijuma, neophodnog za pravilan rast i razvoj kostiju, prenosi Eating Well.

Kompas/N1